image/svg+xml Collier Bassescôtes CôtesEntrecôtes Faux-filet Rumsteck Filet Rond de gîte Gîte Flanchet Milieu de poitrine Tendron Plat decôtes Bavettede flanchet Plat de trancheRond de trancheMouvant Araignée Gîte à la noix Poire, merlan Tende de tranche Aiguillette baronne Onglet Hampe Gros boutde poitrine Paleron Macreuseà bifteck Jumeauà biftek Jumeauà pot-au-feu Macreuseà pot-au-feu Bavette d'aloyau Plat dejoue Langue Queue